要求运营从体加强平安认识、规范运营流程、落实从体义务、强化平安办理？。

　　为深切贯彻落实县委、市局关于群众身边不正之风和问题集中整治工做摆设，纵深推进管理制售假劣肉成品问题工做，2026年4月23日，全县肉及肉成品出产运营从体加入，共计110余人。

　　下一步，岚县市场监视办理局将持续深化肉及肉成品食物平安专项整治步履，加大日常监管力度，结合、农业农村等部分峻厉冲击各类违法违规出产运营行为，不竭提拔制售假劣肉成品问题管理能力取程度。

　　培训会上，原料采购环节、从业人员小我卫生、场合卫生取设备办理、储存和冷藏取留样办理、发卖运营取标签公示、台账记登科溯源办理、沉点行为、法令义务、日常自查取应急等十一方面，肉成品相关规范要求及沉点留意事项。

　　培训会后，全体肉及肉成品运营户签定《生鲜肉运营户许诺书》；肉成品小做坊、出产企业、小摊点签定《肉成品质量平安许诺书》，并发放《关于规范肉成品出产运营行为的奉告书》。