培训环绕市场监管总局第123呼吁相关，连系典型案例，细致解读平台正在天分核验、消息公示、风险管控、日常放哨等方面的义务，明白违法违规行为的具体景象及惩罚根据。

　　约谈环节，对平台相关担任人提出明白要求，督促履行食物平安第一义务人职责，全面自查自纠，成立问题台账并期限闭环整改；严酷准入把关，督促商户正在平台显著实正在、完整、可逃溯地公示食物运营许可证、实体门店照片、现实运营地址等消息，严禁修图美化，确保网店名称取实体招牌分歧，按要求标注“无堂食，仅供给外卖”提醒、“互联网+明厨亮灶”标识；健全管控机制，周排查、月安排”机制；强化配送办理，全面推广利用“食安封签”，做到“一餐一封签”，抓实赞扬措置取线索，自动共同监管法律。

　　会上，监管人员环绕监视职责、排查要点、线索等内容，对被聘为收集餐饮食物平安监视员的外卖骑手代表进行专项培训，并组织骑手代表示场签定“收集餐饮食物平安监视员许诺书”。按照许诺，全体骑手监视员将正在取送餐全过程监视商家后厨卫生、餐具消毒等环境，通过“随手拍”及时记实违法违规线索，自动宣传食物平安学问，帮力建立“监管+骑手+商家+消费者”的社会共治系统，充实阐扬全体骑手的“流动尖兵”感化，实现收集餐饮监管全笼盖。

　　本报讯 （杨振铎）近日，敦煌市市场监管局组织召开收集餐饮办事运营者食物平安培训约谈会。美团、淘宝闪购平台相关担任人、食物平安总监、食物平安办理员和外卖骑手代表加入。