帶著引領當?shù)丶t棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深化產(chǎn)業(yè)扶貧的美好期許，北國棗業(yè)公司應時而生。依靠獨特優(yōu)勢，北國棗業(yè)公司立足紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展全局不斷加強產(chǎn)品創(chuàng)新，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)模式，持續(xù)推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程和紅棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設，力爭打造出國內(nèi)一流企業(yè)的形象。

特色化產(chǎn)業(yè) 把準產(chǎn)業(yè)扶貧“方向盤”

地處黃河沿岸的清澗縣，是享有盛譽的“中國紅棗之鄉(xiāng)”，作為因產(chǎn)業(yè)扶貧項目而生的北國棗業(yè)公司，依靠“清澗紅棗”這一優(yōu)勢特色，以推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程為抓手，積極開展紅棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設，充分挖掘紅棗產(chǎn)業(yè)巨大潛力，推動清澗紅棗產(chǎn)業(yè)鏈盤活發(fā)展。

自紅棗深加工項目開展以來，北國棗業(yè)公司立足資源稟賦和特色優(yōu)勢，突破以往小規(guī)模、粗加工的生產(chǎn)模式，以“打造數(shù)字化現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)”為目標，建立現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，引入國內(nèi)先進生產(chǎn)線，形成以清澗紅棗為主要原料，包含揀選、分級、清洗、烘烤、預煮、打漿、酶解、發(fā)酵、濃縮等工藝過程的生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)技術體系。

為進一步提高紅棗產(chǎn)品附加值，北國棗業(yè)公司持續(xù)加大科研力度，推進產(chǎn)品迭代和品牌建立進程，連同中國食品與發(fā)酵研究院、西北農(nóng)林科技大學等重點院校展開緊密合作，積極研發(fā)紅棗制品，先后推出紅棗發(fā)酵果汁系列、紅棗復合果汁系列、紅棗口服液系列等九大系列50多款產(chǎn)品，注冊“陜北滋味”、“棗悅”“酣醒”等自有品牌。產(chǎn)品鏈的不斷延伸和拓展，為清澗紅棗走進市場提供強大動力。

標準化管理 筑牢食品安全“防火墻”

對于食品企業(yè)來說，堅守食品安全與品質(zhì)是食品企業(yè)賴以生存和發(fā)展的基礎。北國棗業(yè)公司在生產(chǎn)經(jīng)營過程中積極搭建食品安全管理體系，推動標準化管理與企業(yè)食品生產(chǎn)深度融合。

北國棗業(yè)公司始終秉持產(chǎn)品品質(zhì)化策略，積極搭建完善的食品質(zhì)量安全管理體系，對原料種植、產(chǎn)品研發(fā)、輔料采購、加工生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗、銷售配送、運輸全過程進行嚴格質(zhì)量管理。并通過引進全封閉、無菌化、全自動生產(chǎn)設備和國內(nèi)先進的加工工藝，實現(xiàn)對產(chǎn)品原料、生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢驗各環(huán)節(jié)進行全方位嚴格的質(zhì)量監(jiān)控。同時為降低產(chǎn)品生產(chǎn)時的感染風險，制定《車間生產(chǎn)安全標準》，嚴格規(guī)范車間人員及生產(chǎn)環(huán)境安全，筑牢產(chǎn)品質(zhì)量安全“防火墻”。

此外，為進一步加強食品安全控制管理，該公司建立健全食品安全追溯體系，對進貨、投料、生產(chǎn)、檢驗、貯存、運輸、銷售全過程建立真實、準確、完整的信息記錄，保證了產(chǎn)品信息的全程可追溯。

多樣化經(jīng)營 畫好企業(yè)經(jīng)營“布局圖”

在激烈的市場競爭中，企業(yè)要在保證自身產(chǎn)品質(zhì)量的前提下做好市場營銷，建立以市場為導向的經(jīng)營機制，開展多樣化經(jīng)營，才能謀劃好企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展格局，推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

北國棗業(yè)公司立足產(chǎn)品自身設計，精準定位消費人群，并積極開展市場化運營，搭建形成“產(chǎn)品營銷+特色文創(chuàng)”“線上+線下”的特色營銷模式。通過組織經(jīng)銷商到廠參觀，豐富營銷渠道，并持續(xù)加強與線下經(jīng)銷商、各大商超、加油站、酒店等緊密聯(lián)系。截至目前，“棗悅”果汁已在全國重點城市共計2000臺自助售賣系統(tǒng)上架，并覆蓋陜西省內(nèi)百余家商超、加油站、門店以及五星級酒店，市場占有率快速提升。

除線下發(fā)力外，該公司積極打造線上營銷平臺，發(fā)展視頻營銷商、電商代理商150余家，形成自營電商、視頻營銷、社群營銷多位一體的“線上”營銷架構(gòu)。同時，積極融入大型網(wǎng)絡采購平臺，完成西部機場集團平臺、省工會平臺、832平臺、善融網(wǎng)平臺等線上平臺開拓，產(chǎn)品的知名度和影響力不斷提升。（北國棗業(yè)公司 王淑婷）