“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”這是北國棗業(yè)公司飲品車間李艷青的真實(shí)寫照。來到北國棗業(yè)公司工作的兩年里，認(rèn)真負(fù)責(zé)、恪盡職守，被評(píng)為2021年8月份工作明星，實(shí)現(xiàn)了從“門外漢”到調(diào)配“頂梁柱”的蛻變，這份榮譽(yù)的背后，寫滿了付出與汗水、執(zhí)著與堅(jiān)守。

追求卓越 不斷學(xué)習(xí)

“李艷青是一個(gè)特別愛學(xué)習(xí)、愛鉆研的姑娘，經(jīng)常能看到她帶著一個(gè)寫滿筆記的小本本一頭鉆進(jìn)調(diào)配車間，對(duì)設(shè)備進(jìn)行反復(fù)研究……”班長(zhǎng)每次談起李艷青時(shí)，都是贊不絕口。

2020年7月，剛到飲品車間調(diào)配區(qū)開始了設(shè)備操作的工作，盡管當(dāng)時(shí)沒有食品加工工作經(jīng)驗(yàn)，但是她下定決心要在這里感觸一番事業(yè)，面對(duì)一套套設(shè)備以及縱橫交錯(cuò)的管道，一切都是那么陌生，但這也激起了她學(xué)習(xí)的欲望。反復(fù)的對(duì)照工藝專研數(shù)據(jù)，操作設(shè)備等基礎(chǔ)工作，向設(shè)備廠家工程師虛心請(qǐng)教專業(yè)技能只是，堅(jiān)持把每一組參數(shù)要點(diǎn)理解透，掌握好，每一個(gè)工藝環(huán)節(jié)都搞清楚，弄明白。她勤奮好學(xué)、追求上進(jìn)的做法獲得車間員工的一致好評(píng)。

勤學(xué)苦練 厚積薄發(fā)

“李艷青是哪里需要就到那里去，無論什么任務(wù)，只要你安排給她，立馬就開始行動(dòng)，毫無怨言”飲品車間楊軍崗說道。從設(shè)備鈍化到試生產(chǎn)再到正是投產(chǎn)，這一路走來，李艷青不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步，逐步成為行家里手。

設(shè)備鈍化期間，李艷青在學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)，飲料殺菌機(jī)殺菌過程，物料原本需要通過四節(jié)持溫管道才能保證殺菌時(shí)間，但由于管道連接錯(cuò)誤導(dǎo)致物料只通過其中兩節(jié)，于是立即與廠家工程師溝通進(jìn)行修改，保障了后續(xù)生產(chǎn)；試生產(chǎn)期間，為了更準(zhǔn)確的保障殺菌到達(dá)工藝要求，李艷青提出兩各方法，一是頂水保護(hù)程序；二是溫度不合格保護(hù)程序，前者是為了防止糖度不合格的物料灌裝出去、后者是為了防止物料殺菌不合格，使得產(chǎn)品質(zhì)量得到保障。

躬先表率 奉為楷模

“‘在其位，謀其職’只有更加努力，才能在自己的崗位上做的更好?！彼沁@么說的，也是這么做的。李艷青通過自身的不懈努力和勤學(xué)苦練，成功練就一身本領(lǐng)。生產(chǎn)過程中，每當(dāng)殺菌機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，她總能以最快的速度查出問題，排除故障，保證生產(chǎn)任務(wù)如期完成，領(lǐng)導(dǎo)多次對(duì)其表揚(yáng)，同時(shí)激勵(lì)全車間員工學(xué)知識(shí)、鉆業(yè)務(wù)、練本領(lǐng)，大家都以她為榜樣，攻堅(jiān)克難，取得了一項(xiàng)項(xiàng)驕人的成績(jī)。

10月份以來，為了增強(qiáng)職工的法制意識(shí)，李艷青主動(dòng)為車間同事宣講《安全生產(chǎn)法》，率先為員工做出表率，帶領(lǐng)員工學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)法尊法用法守法，營造車間良好的安全生產(chǎn)氛圍，牢固“以人為本、生命至上”的理念，不斷提高員工的安全生產(chǎn)意識(shí)。（北國棗業(yè)公司 楊旭）